Пресет-это набор настроек и параметров которые применили к фотографии, яркость, контраст, тени, кривые, искажения объектива, цветокоррекция и многое другое. При помощи пресетов можно обработать большое количество фотографий и они будут все в едином стиле.
Как открыть пресет XMP в photoshop:

Откройте файл raw в photoshop нажмите на точки

После нажмите загрузить настройки

Отрегулируйте настройки так как вам нужно если это требуется

Сравните результат до и после
Как открыть пресет DNG в lightroom mobile:

Открыть пресет который вам понравился, нажать на точки в верхнем правом углу

Нажать скопировать настройки

После открыть свое фото которое хотите обработать таким же пресетом, нажать на точки сверху

И вставить эти настройки, этот пресет будет скопирован на ваше фото